La soupe champenoise Prendre du mousseux (pas gâcher du champagne) Du jus de citron, Du Cointreau. Mettre le tout dans un récipient assez volumineux puis saupoudrer de sucre en poudre, cela fait une réaction chimique et mousse beaucoup, c'est l'aspect ludique. Boire ! c'est le 2ème aspect ludique. Cela ne colle pas au fond et n'attache pas à la casserole.
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